Sería fácil confundir a Jonathan Almanzar con un restaurador. Después de todo, es el cofundador de Chick’nCone, una exitosa cadena de restaurantes con decenas de locales en todo el mundo. Sin embargo, Jonathan le diría que Chick’nCone no es en realidad un restaurante. Más bien, es una empresa tecnológica que vende pollo, lo que le convierte en un líder tecnológico innovador que está transformando la industria de la restauración a través de la integración de las NFT y el blockchain.

Encontrar la fórmula del éxito

Jonathan atribuye el éxito de Chick’nCone a la reducción de su enfoque. Su trayectoria como empresario incluye el lanzamiento de varios negocios y otras empresas, como una editorial, un periódico, una cafetería y un comedor social, y una iglesia. El factor común de cada empresa, según explica Jonathan, era el deseo de cambiar el mundo. Sin embargo, con el tiempo se dio cuenta de que quizá estaba apuntando demasiado alto.

«Cuando no podía permitirme comprarle a mi hijo unas zapatillas de fútbol nuevas, me di cuenta de que tal vez, en lugar de intentar cambiar el mundo, debería intentar cambiar mi mundo», explica Jonathan. «Fue entonces cuando se gestó Chick’nCone».

Chick’nCone se lanzó con un enfoque más sencillo. Jonathan quería una empresa familiar en la que sus hijos pudieran trabajar algún día. También quería que Chick’nCone ofreciera oportunidades de empleo a quienes otros podrían pasar por alto. Contrata a muchos de sus empleados de zonas de bajos ingresos, les paga un salario realmente digno y les ofrece oportunidades para tener éxito y vivir una buena vida.

«Crecí en uno de los condados más pobres de Estados Unidos: Crowley, Colorado», explica Jonathan. «Por eso, hemos contratado a la mayoría de nuestro equipo corporativo de allí. Hasta que no buscas en Google el condado de Crowley o lo visitas, no tienes ni idea de lo que esto significa. Creo firmemente que el cosmos hace un buen trabajo distribuyendo el talento de forma equitativa por todo el planeta, pero no un buen trabajo proporcionando oportunidades. En Chick’nCone hemos intentado salvar esa brecha».

Poner su mirada en un objetivo más estrecho funcionó, llevando a Chick’nCone no sólo a tener éxito sino también a ser reconocido como un innovador en el espacio de la restauración. Ha aparecido en el programa de The Food Network The Best Thing I Ever Ate y Comidas de Carnaval y ha aparecido en LADBible , The Weather Channel, Buzzfeed y Fox News, entre otros. Más recientemente, fue incluido en el QSR 40/40 Lista para 2022 como una marca que está preparada para ser «la próxima gran cosa».

Bringing Blockchain Into the Picture

Cuando Jonathan y su equipo contemplaron el siguiente paso para Chick’nCone, se entusiasmaron con lo que vieron sucediendo with non-fungible tokens (NFTs).

“We couldn’t help but notice all of the buzz and excitement surrounding the NFT space right now,” says Jonathan. “A forward-thinking spirit is what has really propelled our brand thus far, and we were confident that if we established an NFT program of our own, it would successfully take off. We are extremely excited to go down the direction we are headed, and can’t wait to hear what people have to say about the opportunities that our new NFT has to offer.”

El programa de NFT que desarrollaron se conoce como Chick’nCoin. La entrega inicial consistió en 862 NFT, cada una de las cuales representaba una región geográfica en la que se podía abrir una franquicia de Chick’nCone. Los titulares de los tokens ganan el 50% del canon inicial de la franquicia cuando se abre un Chick’nCone en su región, así como el 2% de las ventas dentro de esa región durante los primeros seis años.

Actualmente, el canon de la franquicia Chick’nCone es de 45.000 dólares, lo que significa que los titulares de la NFT ganarían 22.500 dólares cuando la primera franquicia en su región. Según Jonathan, la mayoría de las regiones aplicables tienen potencial para albergar de tres a cinco restaurantes. Si la región representada por la NFT ya tiene restaurantes en funcionamiento, el propietario empieza a ganar inmediatamente el 2% de las ventas, que se paga mensualmente.

Acuñar una Chick’nCoin cuesta 3,5 ETH, y cada acuñación proporciona al comprador una región geográfica seleccionada al azar. El coste de seleccionar una moneda con una región específica es de 19.500 dólares. Los poseedores pueden vender sus tokens en OpenSea en cualquier momento, con un 10 por ciento de regalías que vuelven a Chick’nCone cada vez que se vende un token.

Los interesados en conocer la ubicación del Chick’nCone más cercano deben visitar www.chickncone.com . Los interesados en formar parte de un proyecto innovador de NFT que está transformando el sector de la restauración deberían hacer lo mismo.